El raro mundo de las plantas carnívoras (I Parte)

Diunaca muscipui

Por Laura Roque Valero
Fascinado por la rareza de las plantas carnívoras, el destacado naturalista y géografo inglés Stewart McPherson ha escalado cientos de montañas y descrito formalmente 35 nuevas plantas. En sus viajes por el mundo ha redescubierto ejemplares que se creían extintos como la Nepenthes deania que encontró en una prisión de Filipinas. Tiene el propósito de realizar el catálogo más completo de estas carnívoras.

Identifican gen regulador de la absorción del agua por las plantas

El agua es fundamental para la planta

Un gen que controla la absorción del agua por las raíces en condiciones de inundación del suelo fue identificado por un equipo de investigadores franceses.

El elemento, llamado HCR1, reduce la entrada de agua en las raíces cuando hay una falta de oxígeno, pero sólo cuando el suelo también es rico en potasio, una sustancia elemental para el crecimiento vegetal, revela un estudio publicado en la revista Cell.

Según los autores, estas condiciones favorecen una mejor recuperación de las plantas después de la inundación.

El cambio climático amenaza al café

Una de las bebidas más universales

Una de las bebidas más consumidas en el mundo podría desaparecer para el año 2080 debido al cambio climático, según lo comunicó el Instituto del Clima con sede en la ciudad australiana de Sidney.

Se trata del café, cuya producción en el futuro es bastante cuestionable. Según un informe del Instituto, para el 2050 la mitad de las tierras cultivables no serán útiles para albergar plantaciones de café por el incremento de las temperaturas y la expansión de hongos y enfermedades.

Alpiste, ¿sólo para pájaros? (III Parte y final)

La leche de alpiste tiene gran demanda

La llamada leche de alpiste tiene un gran poder alimentario debido a que es rica en proteínas vegetales que ayudan a quemar la grasa corporal y a prevenir la obesidad y la celulitis, señalan investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Para elaborar esta emulsión basta con sumergir  los granos en un vaso con agua y dejarlos reposar una noche. Al siguiente día se retiran las semillas del vaso usando un colador, se colocan bajo el chorro de agua para lavar, y se ponen en la licuadora, se agrega más agua, aproximadamente 1 litro, y se licua.