 |
| El mangle rojo es muy codiciado |
Cuando me dijeron que aquel exquisito vino de mesa se hacía a base de
mangle rojo, no le di mucho crédito al asunto y pensé que era una jarana de amigo. Sin embargo, después corroboré con fuentes fidedignas que efectivamente la deliciosa bebida provenía del
Rhizophora mangle L, según su denominación científica.
Motivado por la experiencia consulté una amplia bibliografía sobre esta planta. Así descubrí que se trataba de una especie vegetal muy útil y codiciada por sus propiedades medicinales y maderables, además de ser un importante refugio para aves, reptiles, peces, crustáceos y moluscos que se guarecen en ellos o viven allí.
