Amplia gama de variedades arroceras en Cuba

El arroz es un alimento universal

El banco cubano de semillas genéticas de variedades arroceras cuenta hoy con más de dos mil especies de 42 países, informó Telce González, director general del Instituto de Investigaciones de Granos.

González agregó que en la política aplicada en la esfera se destacan cuatro variedades de alto potencial productivo, de unas 35 de carácter comercial, seleccionadas por sus buenos resultados.

La entidad que se dedica a las investigaciones de granos tiene, además, la responsabilidad de aportar todas las variedades de arroz, utilizadas como semillas, algunas de las cuales poseen alto contenido de hierro y zinc.


En Cuba el desarrollo de la producción de arroz posee una elevada prioridad, al formar parte fundamental de la dieta de la población; y debido a que el país realiza grandes erogaciones de divisas para importar ese alimento.