El cambio climático amenaza al café

Una de las bebidas más universales

Una de las bebidas más consumidas en el mundo podría desaparecer para el año 2080 debido al cambio climático, según lo comunicó el Instituto del Clima con sede en la ciudad australiana de Sidney.

Se trata del café, cuya producción en el futuro es bastante cuestionable. Según un informe del Instituto, para el 2050 la mitad de las tierras cultivables no serán útiles para albergar plantaciones de café por el incremento de las temperaturas y la expansión de hongos y enfermedades.

El café revela otro de sus secretos

Infusión de las más consumidas en el mundo

Una proteína en el café con efectos parecidos o similares a la morfina fue descubierta por investigadores de la Universidad de Brasilia y la Empresa Brasileña de Investigaciones Agropecuarias, informó hoy la propia entidad.

Según reseña la agencia Prensa Latina, la división de Recursos Genéticos y Biotecnología de la citada empresa y el centro de altos estudios de la capital brasileña identificaron fragmentos de proteína (péptidos) inéditos en el café con efectos analgésicos y ansiolíticos similares al de la morfina.

Contrarrestan con hongo local broca del café

Cafeto con granos maduros

Por Onelia Chaveco

Unas 12 800 hectáreas de café fueron beneficiadas en los últimos ocho años con la Beauveria bassiana, un hongo autóctono capaz de contrarrestar la infección de la broca en esos sembrados del Escambray de Cienfuegos.

Isel González Marrero, especialista de cuarentena vegetal en la Estación de Protección de Plantas del municipio de Cumanayagua,  declaró a la Agencia de Información Nacional (AIN) que el producto se aplicó en una veintena de granjas y fincas de ese lomerío.

Aplican nuevos injertos de variedades de café

Vivero especializado en el Escambray

Por primera vez en la historia de la producción cafetalera del Escambray se aplica aquí el injerto de las variedades robusta y arábiga, declaró al periódico Granma Omar Bermúdez Sánchez, director de la Empresa Agroindustrial Eladio Machín, enclavada en el municipio montañoso de Cumanayagua, al frente del programa del café en Cienfuegos.

Ya se cuenta con 12 000 posturas injertadas y listas para su plantación durante la inminente siembra de los meses veraniegos. Dichas plántulas se mantienen en condiciones muy favorables, con un índice de supervivencia del 98 %, indicó el especialista.

Bebedores de café viven más

Por MARILYNN MARCHIONE
The Associated Press

Luego de años de investigaciones sin resultados definitivos sobre la relación entre el café y la salud y de que incluso se temiera que el café elevara el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, un nuevo estudio a gran escala descubrió justamente lo contrario: los bebedores de café tienden a vivir un poco más, sin importar que consuman regular o descafeinado.