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| Alimento rico en propiedades alimenticias |
Tras las declaraciones a la prensa del padre del destacado velocista
Usain Bolt se tomaron muestras de
ADN a atletas jamaicanos y se hicieron estudios científicos. Y se encontró que el
ñame cuenta entre sus componentes con un mineral parecido a la bauxita, rico en hierro. Así las cosas, al parecer, las madres que comen este alimento tienen más posibilidades de tener hijos más veloces.
Sin embargo, el tubérculo considerado exótico, desconocido para muchos, posee muchas otras cualidades interesantes, tanto desde el punto de vista alimenticio como para prevenir determinadas dolencias y enfermedades. Veamos algunas de ellas.
