El exótico mundo de los cactus (V Parte

Tunas con sus frutos

Cuando pensamos en plantas medicinales o comestibles pocas veces lo asociamos a los cactus. Error. Pues sepa que existen determinadas especies de esta familia de las cactáceas que se distinguen por los beneficios que le prestan a la salud del organismo humano. Tal es el caso del nopal o la tuna, como también se le conoce.

Al igual que la manzana, el cactus contiene una sustancia conocida como pectina que es la que rodea las paredes internas del cactus que están en contacto con la piel. Esta sustancia tiene muchas funciones, entre ellas la de ayudarnos a reducir los niveles de colesterol malo.

El exótico mundo de los cactus (III Parte)

También conocido por tuna

Por lo general siempre que se piensa en un cactus se hace con la idea de planta decorativa para el hogar o un jardín. Sin embargo, más allá de su atractivo porte, algunos de estos vegetales proporcionan beneficios al ser humano desde el punto de vista alimenticio y medicinal.

De entre las miles de especies de la familia de las cactáceas es el nopal, también conocido por tuna, el que resulta apto para el consumo humano. Se caracteriza por su color verde brillante y por esas formas tan especiales de las hojas redondeadas que salen del tallo.