lunes, 12 de octubre de 2015

Planta de la mosca o la magia de la artemisa ( I Parte)

La planta se caracteriza por las forma de sus hojas
Cuentan que una de las hierbas de usos medicinales más antiguas es la artemisa. En textos griegos de Dioscórides, la planta se cita como remedio contra los gusanos internos. En tanto, los chinos aprovechaban sus propiedades con diferentes fines terapéuticos, incluso en la actualidad, sobre todo en zonas rurales, su hoja es empleada para contener las hemorragias nasales.

Se discute mucho de la procedencia etimológica del nombre. Existen dos teorías al respecto. Una de ellas sostiene que la denominación corresponde a Artemisa, hermana gemela de Apolo y diosa griega de la caza y de las virtudes curativas, especialmente de los embarazos y los partos.

lunes, 5 de octubre de 2015

Nutrición y salud con sabor: almendra (IV Parte y final)

Planta muy común en los campos y áreas verdes de Cuba
En los campos de Cuba, pero también en jardines y parques, es muy común encontrar un árbol de gran porte, muy bondadoso por la sombra que proporciona. Se trata del almendro malabar o almendro de la India, cuyo fruto es similar a la conocida almendra.

Se trata de una planta de la familia de las combretáceas, nativa de la región de Malaya y posteriormente distribuida en el Caribe, América del Norte y Oceanía.

Además de sus fines ornamentales, tanto en la Mayor de las Antillas como en el resto de las regiones donde se cultiva, se aprovecha la corteza y frutos con fines medicinales.

lunes, 28 de septiembre de 2015

Nutrición y salud con sabor: almendra (III Parte)

El aceite de almendra rejuvenece
Desde tiempos inmemoriales el hombre se interesó por descubrir la fuente de la juventud eterna. Algunos fueron más allá en busca de la inmortalidad, otros se contentaban con mantener la misma apariencia lozana de la adolescencia y la pubertad hasta el día del Juicio Final.

Entre otras muchas historias fascinantes sobre el tema, se cuenta que el explorador español Juan Ponce de León escuchó sobre la fuente de la juventud de los nativos de Puerto Rico cuando conquistó la isla. Insatisfecho con su riqueza material, emprendió una expedición en 1513 para localizarla, descubriendo el actual estado de Florida. Aunque fue uno de los primeros europeos en llegar al continente americano, nunca halló la fuente.