Flor de ajo, superchería y realismo

 

 

En la novela Drácula, de Bram Stoker, el inminente profesor y doctor en medicina Van Helsing, ante la sospecha de que la bella y delicada Lucy era víctima de un ser endemoniado, posiblemente un vampiro, le hace usar a la enferma un collar de flores de ajo, mientras esparce y embadurna toda la habitación con los mismos capullos.

A propósito del tema, cuentan que el olor al bulbo le era fatal al conde Drácula, según las supersticiones y leyendas sobre este personaje, que padecía de porfiria eritropoyética, una enfermedad que provoca la palidez facial; en tanto, los vampiros como él tendrían un gran olfato que no podría soportar las fuertes emanaciones de esta especie.

Otras maravillas del romero, según Harvard

 

 

Según Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, el romero tiene propiedades naturales que ayudan a preservar la memoria y colabora a la hora de reducir el estrés que podemos padecer durante la semana.

A las ya asombrosas cualidades de la planta se suma esta nueva de acuerdo con el hallazgo de la prestigiosa institución universitaria de los Estados Unidos. Se conocían los magníficos aportes a la culinaria de la hierba aromática, como también sus efectos medicinales para prevenir o combatir diferentes enfermedades y dolencias.

 

 

CCuando alguno de los chiquillos del barrio, y hasta mayores, sufríamos de la llamada tos seca o catarral, recuerdo a mi abuela preparar un cocimiento a base de cáscaras de cebolla. No se a ciencia cierta si aquello tenía un fundamento científico o alguna la explicación de su uso, pero lo cierto era que cesaba en poco tiempo la persistencia del acceso.

Con el tiempo supe que además de un condimento imprescindible en la cocina, las cáscaras del preciado bulbo tienen múltiples aplicaciones prácticas en la vida cotidiana de los mortales que habitamos el planeta Tierra, muchas de las cuales desconocemos.