Los superalimentos no dejan de ganar popularidad en el mundo. La capacidad de ofrecer múltiples beneficios para el organismo, entre ellos el gran aporte de vitaminas y minerales, además de otros componentes para mantener la vitalidad del cuerpo y la mente, los sitúan en un lugar preponderante.
Ahora bien, cierto es que no existe una definición científicamente aceptada, empero todos aceptan por tal calificativo aquellas especies que se distinguen del resto del mundo vegetal por constituir alimentos muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y enormes beneficios para la salud.
