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lunes, 2 de diciembre de 2019

Reconoce foro mundial importancia de la agroecología para la soberanía alimentaria


El uso de la agroecología proporciona alimentos nucho más saludables

Los más de 200 delegados de 31 países participantes en un foro mundial  concluido en Cuba, coincidieron en que la agroecología es el camino más corto para alcanzar la soberanía alimentaria.

En la Declaración Final del VII Encuentro Internacional de Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo, concordaron en que la soberanía alimentaria es una vía para contrarrestar la actual crisis económica y social provocada por los modelos neoliberales y consumistas imperantes.

jueves, 2 de mayo de 2013

A foro internacional beneficios de quinua

Granos de quinua
Una delegación de Bolivia expuso en Toronto, Canadá, las cualidades nutricionales de la quinua.También se refirió a su creciente aceptación en naciones de todos los continentes.

Dionisio Huayllani, gerente general de una sociedad agropecuaria que exporta el grano, explicó ante la feria Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) que comunidades indígenas lo cultivan en regiones andinas desde hace siete siglos con prácticas tradicionales y amigables con el ambiente.

Destacó que comercios de alimentos orgánicos de países como Estados Unidos, Francia, Canadá, Países Bajos, Alemania, Australia y Brasil, entre otros, tienen una alta demanda del producto porque aporta los nutrientes necesarios para prevenir enfermedades cardiovasculares y óseas, así como para bajar el colesterol.

Huayllani es uno de los representantes de Bolivia en SIAL, que sesiona desde ayer con la presencia de 700 expositores de 61 naciones.