Científicos descubren que los árboles también tienen corazón

Los árboles laten similar a los humanos

Hasta ahora, los científicos pensaban que el agua se movía a través de los árboles por ósmosis y de alguna forma esta permanecía en un continuo movimiento por el mismo.

Pero recientemente han descubierto que los troncos y las ramas de los árboles se contraen y expanden para “bombear” agua desde las raíces hasta las hojas, de manera similar a la forma en que nuestro corazón bombea sangre a través de nuestros cuerpos.

Aguacate, más que una ensalada

El aguacate es una de las ensaladas preferidas, pero....

Tal vez, según los gustos de cada cual claro está, no haya ensalada más apetitosa en la mesa que la de aguacate. Esa masa verdiamarilla, aderezada con sal, aceite y vinagre, resulta un verdadero regalo al paladar, sobre todo cuando acompaña arroces en sus diferentes variantes culinarias.

Sin embargo, amén de los nutrientes que aporta al organismo humano la pulpa del fruto, originario de América y perteneciente a la familia de las Lauraceae, estudios realizados sobre la Persea americana, como se le conoce en el ámibito de la botaníca, dan cuenta de que con el consumo exclusivo de la médula, desechamos otros valiosos componentes de la planta.

Reconoce foro mundial importancia de la agroecología para la soberanía alimentaria

El uso de la agroecología proporciona alimentos nucho más saludables

Los más de 200 delegados de 31 países participantes en un foro mundial  concluido en Cuba, coincidieron en que la agroecología es el camino más corto para alcanzar la soberanía alimentaria.

En la Declaración Final del VII Encuentro Internacional de Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo, concordaron en que la soberanía alimentaria es una vía para contrarrestar la actual crisis económica y social provocada por los modelos neoliberales y consumistas imperantes.