Encuentran nuevas propiedades en la semilla del aguacate

El aguacate resulta una deliciosa ensalada

Un grupo de científicos en Estados Unidos descubrió que la piel de la semilla del aguacate esconde una abundante cantidad de compuestos químicos que hasta ahora se desconocían, informó  la Universidad de Texas.

El cable de la agencia de noticias Prensa latina da cuenta de que esos elementos podrían ser usados para el tratamiento de enfermedades y aprovechados por la industria cosmetológica, de perfumes y otras.

Fresa contra el cáncer de mama

Además de deliciosas, medicinales

Un equipo internacional de científicos demostró por primera vez que un extracto de fresas inhibe la proliferación de cáncer de mama, según un estudio publicado en la revista Scientific Reports.

Esa preparación, rica en compuestos fenólicos, realentiza la expansión del tejido maligno en modelos en vitro y en vivo con ratones de laboratorio, aseguran los autores.

La investigación comprobó que el extracto de fresa disminuía la expresión de varios genes implicados en procesos de invasión, y estimulaba la expresión del gen Htatip2, un supresor de metástasis al ganglio linfático en pacientes con cáncer de mama.

De gustos, beneficios, símbolos y recuerdos; el olivo (II Parte y final)

Plantación de olivos en España

Sonreír con la alegre tristeza del olivo
esperar, no cansarse de esperar alegría
Sonriamos, doremos la luz cada día
en esta alegre y triste vanidad de ser vivo.
Esta es la estrofa de una de las últimas composiciones del poeta español Miguel Hernández. El primero de los versos es una bella metáfora sobre esa planta que responde al nombre de olivo, inspiración de escritores y portadora de simbolismo, en especial los que aluden a la paz, la gloria y la victoria.

Maíz morado vs cáncer de colon

Peculiares mazorcas de maíz

Por su alto contenido de antioxidantes, el maíz morado es un "excelente aliado" en la prevención de neoplasias como el cáncer de colon, y de enfermedades cardiovasculares. Su consumo debe ser diario y sin azúcar, aunque podría endulzarlo con edulcorante natural.

Así lo aseguró la directora de Medicina Complementaria de Essalud, Martha Villar López, quien dijo que los antioxidantes se encuentran tanto en los granos como en la coronta. Estas propiedades –agregó– le dan el color morado al maíz.

¿La guanábana contra el cáncer?

Fruta rica en vitaminas y minerales

A ciencia cierta nunca supe por qué a mis hermanos y a mí  nuestros padres nos prohibían ingerir guanábana –ya de forma natural, ya en champola con leche y azúcar- cuando estábamos resfriados, con gripe o catarro. Según ellos, era una fruta demasiado fría para esos padecimientos.

Con el tiempo me interesé por la citada especie del mundo vegetal, y aunque nunca llegué a esclarecer la hipótesis de mis progenitores, sí obtuve conocimientos acerca de la planta, también denominada por los botánicos como la fruta del árbol de  Graviola.