Descubren en Cuba dos nuevos tipos de orquídeas

Encyclia navarroi

Dos nuevas especies de orquídeas fueron descubiertas en Cuba por los Servicios Ambientales del Parque Nacional Alejandro de Humboldt e investigadores de la Universidad de Vigo, España.

La Encyclia navarroi, que fue hallada en la Reserva de la Biosfera Península de Guanahacabibes en el occidente cubano, es de gran tamaño, tanto que los especialistas se vieron forzados a revisar toda la bibliografía sobre orquídeas hasta la fecha, pues no podían creer que una flor tan grande, en pleno Siglo XXI, se encontrara antes.

Biocombustible a partir del jotropha curcas

Conocido también por piñón de botija

Cuba desarrolla cinco biofábricas para producir combustible ecológico, a partir del aceite no comestible del árbol conocido como "Piñón de botija", para disminuir las importaciones y reducir la contaminación del medio ambiente.

El nombre científico del arbusto es "Jotropha curcas", tiene una semilla altamente oleaginosa y es usada tradicionalmente en la isla como antiparasitario intestinal, aunque en pequeñas dosis por su toxicidad, señaló un reporte de la televisión local.

El gusto verde y vibrante del perejil (II parte y final)

Una hortaliza muy útil

En el trabajo anterior aludimos a algunas de las características que hacen del perejil una planta digna de figurar en nuestros patios, jardines o al menos en las alacenas o refrigeradores de la casa.

De seguir profundizando en la  especie, perteneciente a la familia del Umbelliferae, entonces debe agregarse que los aceites-particularmente el volátil miristicina- actúan para inhibir la formación de tumores según estudios  en animales, y específicamente, en la formación de ellos en los pulmones.

Se ha demostrado que ese propio componente activa la glutatión-S-transferasa de la enzima, que ayuda a la fijación el glutatión de la molécula a  moléculas oxidadas que harían de otra manera daño en el cuerpo.

El gusto verde y vibrante del perejil (I parte)

LLama la atención por su forma y color

En Cuba es frecuente la frase “dale un palo a la cotorra” para hacer callar de cuajo a quien da una perorata sin fin. Precisamente a ese vistoso plumífero que imita voces humanas le está vedado comer perejil.

Así las cosas, según la bibliografía consultada   no se le debe dar al ave de marra, ni a periquitos, ni loros porque, amén de ser un alimento sabroso y con vitaminas, produce el efecto de diluir la sangre evitando la coagulación en los vasos sanguíneos.

Mire usted, si bien  esta misma función  es beneficiosa para una persona con varices,  podría llevar a la muerte a un pájaro pequeño de ingerir suficiente cantidad que surta ese efecto.

Contrarrestan con hongo local broca del café

Cafeto con granos maduros

Por Onelia Chaveco

Unas 12 800 hectáreas de café fueron beneficiadas en los últimos ocho años con la Beauveria bassiana, un hongo autóctono capaz de contrarrestar la infección de la broca en esos sembrados del Escambray de Cienfuegos.

Isel González Marrero, especialista de cuarentena vegetal en la Estación de Protección de Plantas del municipio de Cumanayagua,  declaró a la Agencia de Información Nacional (AIN) que el producto se aplicó en una veintena de granjas y fincas de ese lomerío.

La proteína del siglo: la soya

Leguminosa con muchas propiedades

Con sus defensores y detractores la soya,  de un tiempo acá, viene alcanzando tremenda popularidad en el mundo. Nuestro país no escapó a esa efervescencia y se hizo común, años atras, su expendio  en los centros gastronómicos, en las múltiples variantes que tiene el consumo de la bien llamada proteína del siglo.

Queremos estar a tono con esta novedosa opción, no sólo por lo que representa  en sí para la alimentación del pueblo, si no porque también es una aliada  incondicional en la confección de los muy variados platos, con las hortalizas y  los vegetales.

China aspira a cultivar legumbres en el espacio

Superficie del planeta Marte

Astronautas chinos podrían en el futuro cultivar legumbres en Marte y la Luna, según demuestra el éxito de una experiencia científica preliminar realizada en la capital china, anunció este martes la prensa del país asiático.

Cuatro tipos diferentes de vegetales crecieron en un “dispositivo de ecosistema artificial”, un espacio de 300 metros cúbicos destinado a permitir que los astronautas produzcan sus propias reservas de aire, agua y alimentos durante sus misiones fuera de la atmósfera, precisó el lunes la agencia oficial China Nueva.

Más vegetales y frutas, pero ojo con la obesidad

Alimentos sanos

Aunque en la población de Cienfuegos aumenta el consumo de vegetales y frutas, asciende también el número de personas obesas, contradicción que preocupa a los profesionales de la salud en el territorio.

Alain Morejón Giraldoni, especialista de la iniciativa CARMEN (Conjunto de Acciones Multifactoriales para Reducir las Enfermedades No Trasmisibles), explicó a la Agencia de Información Nacional, AIN por sus siglas, que más del 94 %  de los habitantes del territorio incluyen alimentos naturales en sus dietas.