Flores envían señales eléctricas a las abejas

Abeja libando

Además de los colores brillantes y el aroma, las flores emiten señales eléctricas para atraer a las abejas, descubrieron investigadores de la Universidad británica de Bristol.

Explican los científicos en la revista Science Express que las plantas se encuentran cargadas negativamente y los campos eléctricos que emiten son débiles, mientras las abejas tienen una carga positiva de 200 voltios cuando vuelan.

Esto hace que se produzca una pequeña fuerza que atrae al insecto hacia la flor, un aviso de que pueden encontrar abundante néctar.

El coco, ¿un milagro adelgazante? (II parte y final)

Excelente hidratante para la piel

A saber, el aceite de coco, conocido también por  manteca de coco, es una sustancia grasa que contiene cerca del 90% de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de la nuez.

Si bien las propiedades alimenticias y medicinales le reportan gran utilidad al hombre, no menos importantes es su uso en la industria de la cosmética, fundamentalmente  para la elaboración de jabones y cremas. En ese sentido se emplea como humectante  y actúa sobre la piel como una capa protectora ayudando a retener la humedad.

Además, se ha comprobado la efectividad  en piel irritada e inflamada y también se recomienda para aquellas personas que tienen una piel sensible. Se puede aplicar directamente a la epidermis como substituto de las cremas hidratantes o como aceite de masaje. En este caso conserva la piel tersa y sin arrugas.

La quinua, un regalo de la Pachamama

Productor del grano en Bolivia

El presidente de Bolivia Evo Morales defendió los valores nutritivos de la semilla andina durante un discurso en la ONU para celebrar el Año Internacional de la Quinua. Señaló el grano, que se produce hace más de 7 000 años,  como una "alternativa digna" ante la actual crisis alimentaria mundial y frente a la "comida chatarra" del capitalismo.

La quinua es una planta de la familia de las amarantáceas que fue uno de los alimentos clave de los habitantes de los imperios andinos tiahuanacota e inca.

El coco, ¿un milagro adelgazante? (I parte)

El aceite de coco es una aliado de la salud

“El aceite de coco es el único con el que se debería cocinar, puesto que es el único que no se oxida al calentarlo”. Tal afirmación nos inclina a detenernos a reflexionar sobre los beneficios que nos podría proporcionar  al organismo el consumo de este fruto.

Pero hay más. Según  la propia bibliografía consultada el aceite de coco ayuda a perder peso, evitar enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides como el hipotiroidismo tan extendido hoy en día entre las mujeres.

La bendición de la remolacha

Los bulbos son la parte comestible

Lamentablemente la remolacha, como decimos los cubanos, "no es santo de devoción" de muchos. Y enfatizo en el término lamentable, pues esta planta, de la familia Quenopododiáceas posee valores alimenticios y terapéuticos que todos debemos considerar muy bien.

El betabel, como también se le conoce, es originario de las zonas templadas de Eurasia; pero prácticamente hoy se cultiva en casi todo el mundo, principalmente por sus grandes y suculentas raíces, que se emplean en la alimentación humana, pienso y además para extraer azúcar, según las distintas variedades.

La pasiflora o la flor de la pasión (III parte y final)

Maracuyá o fruta de la pasión

Se dice que la pasiflora, desde el punto de vista medicinal, constituye uno de los mejores remedios contra todo tipo de manifestaciones nerviosas. Sin embargo, no puede soslayarse tampoco que sus frutos incorporan al organismo humano interesante propiedades alimentarias.

Dentro de las más de 500 especies, la  más conocida es el maracuyá, fruto que se obtiene de la pasiflora amarilla o Passionaria edulis, y destaca por su contenido en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; también  rico en vitaminas A, B y C, así como niacina, sustancia que ayuda a controlar el colesterol.

La pasiflora o la flor de la pasión (II parte)

Tiene una forma muy peculiar

La flor de la pasión, como es también es conocida la pasiflora, toma ese nombre por la semejanza del dibujo interior de la corola con la corona de espinas de Jesucristo. También la cantidad de estambres recuerda las cinco heridas en su cuerpo; los tres estilos, a los tres clavos con que fue fijado a la cruz  y los pétalos representan a los apóstoles.
 
Ahora bien, ¿cuáles son las principales características de la planta y cuáles sus beneficios para la salud humana?

La pasiflora o passiflora caerulea por su nombre científico, es una enredadera o trepadora de tallo leñoso, de la familia Passifloraceae, que no siempre da frutos. Dependiendo de la variedad específica, entre las más de 530 especies, variará el color de sus flores y la producción de fruto.