Zarzaparrilla, asombro de la naturaleza

Frutos en forma de bayas globosas

Cuentan qu en la época Inca, durante la batalla de Cajamarca, los caballos españoles que participaron en el sitio, que dio lugar a la captura del inca Atahualpa, aguantaron en vela un número inusitado de horas gracias a la ingesta accidental de una planta conocida por zarzaparrilla.

Hablemos de botánica

El botón de oro de la terapéutica

Plantación del botón de oro

De niño me encantaba visitar los potreros de una pequeña finca cercana al pueblo donde vivía. En la minihacienda, propiedad de mis tíos, había de casi todo lo que a un “vejigo” como yo le apetecía.

Por allá, deliciosas guayabas, ciruelas y marañones; más acá, jugosos mangos, sabrosos caimitos y chirimoyas…ah, y no faltaban las naranjas y canisteles.

Chaya, arbusto prodigioso de los mayas

Las hojas tienen una forma peculiar

Cuentan que los mayas, entre sus muchos tesoros naturales, le tenían gran aprecio a una planta robusta, de hojas  perennes, largas y pecioladas, compuestas por cinco picos y látex fecundo. En esa lengua nativa era conocida como chay y consumida desde tiempos precolombinos por ese pueblo, en mezcla con maíz y semillas de calabaza, en forma de tamal. Por tanto, constituyó un alimento primordial para ellos, con un pretendido equilibrio nutricional y medicinal al mismo tiempo.