Especias y hierbas aromáticas con normas de calidad

La albahaca blanca

El comercio de especias y hierbas aromáticas, de alta demanda por su valor culinario y beneficios para la salud, contará con normas de calidad, informó hoy la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO).

En las últimas décadas este sector ha experimentado un rápido crecimiento por la alta demanda global y el comercio de esos productos alcanza un volumen de miles de millones de dólares.

De ahí que la Comisión del Codex Alimentarius, organismo mundial de normas alimentarias, creara en 2013 el Comité del Codex sobre especias y hierbas culinarias, cuya primera reunión se efectúa desde hoy y hasta el viernes en la ciudad india de Cochín, en el estado de Kerala.

Exhiben ejemplar de helecho en peligro de extinción

Hoja del helecho

Un ejemplar del helecho Maxonia apiifolia, considerado en peligro de extinción y localizado el pasado año en la Ciénaga de Guayabera del Parque Nacional Caguanes del municipio de Yaguajay, se exhibe en el Jardín Botánico de esta ciudad.

Según la pagina digital de Radio Sancti Spíritus, los investigadores Julio Pavel García y Alberto Orosco, localizaron la planta, para ubicar al sitio del norte de Sancti Spíritus, en el segundo en poseerla, ya que anteriormente fue detectada en la Cienaga de Zapata en Matanzas.
  
Datos científicos señalan que es del genero monotípico de helechos, y pertenece a la familia de Driopteridáceas cuya única especies es la Maxonia apifolia, originaria de America Central, y fue descrito y publicado por el botánico danés Carl Frederik Albert Chistensen en 1916