La col china y sus secretos

Repollo de col china

Cuentan que excavaciones neolíticas realizadas en los asentamientos de Bampo revelan el hallazgo de semillas de la col china. Oriunda del extremo oriente, desde hace más 1 500 años es cultivada en el gigante asiático, y de allí se propagó a Japón, a fines del siglo XIX.

Obligada en la dieta culinaria de los chinos, la Brassica rapa (por su nombre botánico Brassica pekinensis) posee propiedades medicinales muy interesantes. Entre las más sobresalientes están que ayuda a prevenir el colesterol alto, la hipertensión y el cáncer de mama.

La caña bendecida

Crece en patios y jardines de Cuba

Desde pequeño oí a los mayores hablar de una planta bendecida por la naturaleza. Mi abuela la empleaba para diferentes remedios a dolencias que aquejaban a los vecinos del pequeño pueblo rural donde nací y me crié, en Cuba, Manacas. Se trata de una planta con un nombre sui géneris, la caña santa.

En definitiva estamos hablando de una  hierba perenne, robusta, de hasta 1 metro de altura, originaria de India y otras regiones de Asia sur oriental. Es muy utilizada como planta medicinal por las propiedades curativas que posee.

Árnica, remedio para el dolor del cuerpo

Resaltan las flores de intenso color amarillo

Entre las múltiples iniciativas introducidas por el Doctor en Ciencias Adolfo Rodríguez Nodals, mientras estuvo al frente del Grupo Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana en Cuba, fue sensibilizar a los productores para el fomento de especies de plantas medicinales de poco o ningún conocimiento por la medicina natural en la Mayor de las Antillas.

Recuerdo que durante sus sistemáticos recorridos por la provincia de Cienfuegos, le oí argumentar al destacado científico las bondades de una planta conocido en el mundo de la botánica por árnica. Además de los conocimientos que adquirí de la misma por las explicaciones del también director del Instituto Nacional de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical, Inifat por su siglas, la curiosidad me picó para indagando por mi cuenta.