Los secretos de la bugambilia

 

Además de engalanar jardines, tapias y paredes, las propiedades medicinales de la bugambilia la hacen de mucha utilidad para ayudar a aliviar las enfermedades respiratorias, aunque también se le reconocen cualidades anticancerígenas, antiinflamatorias y como remedio eficaz en los trastornos hepáticos, entre otros beneficios curativos.

Se trata de un arbusto trepador que se extiende sobre edificios y otros árboles. Su tallo leñoso tiene espinas y sus hojas son alargadas. Tiene tres flores rodeadas de brácteas u hojas de colores llamativos, aunque el violeta es el más común. Es originaria de Brasil y vive en climas cálidos, semicálidos, semisecos y templados. Le debe el nombre al apellido de un militar francés que descubrió la planta en el gigante suramricano en el año de 1768.

Portento natural de las semillas de moringa

 

A saber, comemos para complacer nuestras apetencias gustativas, nutrirnos, o la conjugación de ambas necesidades. Sin embargo, las exigencias culinarias del ser humano responden más al placer del paladar que la conciencia de proporcionarle al organismo lo imprescindible para el funcionamiento de nuestro cuerpo, léase proteínas, carbohidratos, fibra, grasa y vitaminas.

Te de guayaba, sin ser la panacea de la Covid-19, sí es un exelente remedio

 

Con toda la mejor intención del mundo, mi buen amigo Jorge Luis Cepero me envío una nota informativa en la que supuestamente basta con una infusión de hojas de guayaya para prevenir e incluso sanar la Covid-19, pandemia que actualmente azota a la población del planeta.

Según el el investigador y botánico Carlos José Mann, especialista en Medicina ayurvedica y herbología, refiere mi entrañable coterráneo, las propiedades del  Psidium spp, por su nombre científico, resultan altamente efectivas en el enfrentamiento a la terrible enfermedad.

Coliflor, paladín de la alimentación

 

La coliflor es una verdura con infinidades de propiedades y beneficios, por lo que está muy presente hoy en día en la gastronomía y la dieta de quienes llevan una vida sana. Por demás, es familia del brócoli, otro súper alimento que ha fascinado a la comunidad científica con sus componentes nutricionales.

Transgénicos, ¿buen aliado para la agricultura cubana?

 

Los transgénicos son organismos modificados mediante ingeniería genética en los que se ha introducido uno o varios genes de otras especies. Luego, este proceso se conoce por transgénesis,cuya función consiste en lograr plantas y animales a partir de esas características genéticas.

Existen distintos métodos de transgnénesis como la utilización de pistolas de genes o el uso de bacterias o virus como vectores para transferir los genes. En todos los casos ocurre  mediante la transferencia de ADN de manera directa o indirecta utilizando varias metodologías.

Verduras, frutas y otros alimentos podrían aliviar males respiratorios

 

A saber, los vegetales, frutas y otros alimentos de origen animal son ricos en nutrientes, ya en forma de proteínas, vitaminas u otros compuestos que ayudan no solo mantener la salud del organismo humano, sino, además a prevenir y combatir enfermedades.

Según la Agencia española de noticias internacionales EFE “el consumo de alimentos con vitaminas A, E y D está vinculado a una disminución de enfermedades respiratorias, según un estudio divulgado el pasado miércoles 28 de octubre del 2020, en el que se pide más investigaciones sobre el efecto en el coronavirus”.

¿Desechar las cáscaras de frutas y verduras?... ¡de eso nada!

 

“La utilidad de las cáscaras de frutas y vegetales para nada es un invento cubano”, le oí comentar a un vecino. Y le asiste toda la razón al coterráneo pues a lo largo de la historia de la humanidad, expertos en alimentación han coincido en que en la parte protectora de los frutos se concentran gran cantidad de vitaminas, minerales, fibras y otros nutrientes.

Para ilustrar mejor esa tésis, en el analisis del contenido bromatológico y bioactivo de residuos agroindustriales provenientes de frutas y vegetales pudo comprobarse el valor agregado de esos supuestos desechos.

Inician en Cuba producción de un fungicida biológico

 

Por Eduardo Palomares Calderón

El Gluticid, un efectivo fungida biológico destinado al combate de los hongos, comenzó a producirse por primera vez en Cuba en la más moderna y mayor productora planta de bioproductos del país, inaugurada en octubre último en este municipio santiaguero con la entrega del biofertilizante Nitrofix.

Calmante natural llamado lavanda

 

La lavanda es una planta medicinal muy versátil. La misma puede ser usada para tratar varios tipos de problemas como la ansiedad, depresión, mala digestión o incluso piquetes de insecto en la piel, debido a sus propiedades relajantes, calmantes, antiespasmódicas, analgésicas y antidepresivas.

Plantas verdes, magnesio y metabolismo

 

El magnesio es un mineral muy amigo de nuestro metabolismo, tan es así que sirve para controlar la diabetes, la presión sanguínea alta e incluso para ayudar a las personas a adelgazar. Está presente en muchos alimentos, pero dado el abuso de la agricultura expansiva en el uso de fertilizantes artificiales, cada vez son menos los productos del agro que lo poseen, por lo que lo más efectivo es tomarlo como complemento alimenticio.

Los tés en alianza con la salud humana

 

Durante miles de años el té ha formado parte del estilo de vida de personas de todo el mundo, que han buscado en esta bebida sus propiedades curativas, relajantes e inspiradoras. En el presente cada vez son más las investigaciones dirigidas a demostrar sus beneficios para la salud humana. Aunque hay un grupo reducido de variedades entre las más populares, en realidad la lista de infusiones es tan diversas como plural resulta el mundo vegetal

2021: Año internacional de las Frutas y las Verduras

 

La Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas, ONU por sus siglas, acaba de declarar el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras, con el objetivo de promover el aumento del consumo de estos grupos de alimentos, reducir el impacto medioambiental, y fomentar estilos de vida más saludables.

A juicio de António Guterres, secretario general de esa organización internacional, la iniciativa busca brindar atención a un sector crítico e instar a que se adopte un enfoque más integral de la producción y el consumo que beneficie a la salud humana y al medio ambiente.