Ciencia en el surco

Pampana o la llamada teta de plátano

Varias generaciones de estudiantes, investigadores y profesores se ha formado en el Instituto de Biotecnología de las Plantas (IBP), adscripto a la Universidad Central de las Villas, comentó el director general de ese centro, Osvaldo Fernández Martínez.

El Instituto ha incrementado las líneas de investigación con el fin de potenciar el mejoramiento genético y la producción de semillas de calidad, y es protagonista en el desarrollo de la biotecnología novedosa y asumir investigaciones básicas aplicadas de innovación para defender en la Isla la idea de una verdadera soberanía alimentaria”, subrayó.

¿Plantas anestesiadas?

Dionaea atrapamoscas

Publicado por la Universidad de Oxford, en el Reino Unido, un reciente estudio demostró que las plantas reacciona a la anestesia de manera similar a los animales y humanos, e incluso podrían ser empleadas en pruebas clínicas.

Al exponer cierto tipos de plantas a esas sustancia adormecedora, los expertos notaron que varias de ellas perdían sus movimientos autónomos, como sucedió con la planta denominada Dionaea atrapamoscas,

El brillante azul de la Pollia condensata

Llama la atención el azul metálico de los frutos

El pequeño fruto de la Pollia condensata, una planta africana, posee el azul más intenso del mundo vegetal, pero sorprendentemente no lo obtiene gracias a ningún pigmento.

¿Cuáles es su secreto?

Piense en lo siguiente: las paredes celulares que recubren la superficie de estos frutos están formadas por capas de diminutas hebras colocadas en paralelo. Cada capa está colocada en un ángulo ligeramente diferente a la anterior, con lo que se crea una distribución en forma de hélice o espiral.

Conozca los beneficios de la dieta DASH

Se aconseja una dieta balanceada rica en frutas y vegetales

La dieta DASH es un tipo de alimentación muy conocida por sus efectos positivos sobre la hipertensión arterial. “DASH” es una sigla en inglés que significa “enfoques dietéticos para frenar la hipertensión” y es la más eficiente en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

Este estilo de alimentación tiene como principales efectos la reducción de la presión arterial, la disminución del colesterol total y LDL-col (colesterol “malo”) y el control del peso corporal, favoreciendo la reducción de grasa corporal. Actualmente, también se la relaciona con la prevención de depresión en adultos mayores.