El hicaco y yo (II Parte)

Fruto del hicaco

La especie de hicaco que se da en la costa es altamente tolerante a la sal, por lo cual a menudo se planta para estabilizar los bordes de la playa y evitar la erosión. También se emplea como planta ornamental.

Su fruta es comestible y se usa para preparar jaleas y dulces, ya en refrescos, ya en golosinas con almíbar; en tanto, fermentado con azúcar, puede ingerirse en forma de cocktel o licor. Al igual que las hojas, producen un tinte negro.  Las semillas se consumen crudas o tostadas y tienen también interés artesanal, ya que con ellas se fabrican collares y aretes.

El hicaco y yo (I Parte)

Es propio de zonas costeras y márgenres de los ríos

De muchacho solía darme mis escapadas al río, a contrapelo de la prohibición paternal. Gracias a  esas furtivas  aventuras podía refrescar de la persistente canícula del verano cubano y disfrutar de las travesuras de la chiquillada del barrio que me acompañaba.

Empero, además del chapuzón y las tropelías acuáticas, a todos nos gustaba deambular por la orilla de la corriente, en la cual crecía exuberante vegetación con todo tipo de plantas. Entre ellas prefería una que ofrecía deliciosos frutos comestibles: el hicaco.