lunes, 25 de febrero de 2013

El coco, ¿un milagro adelgazante? (II parte y final)

Excelente hidratante para la piel
A saber, el aceite de coco, conocido también por  manteca de coco, es una sustancia grasa que contiene cerca del 90% de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de la nuez.

Si bien las propiedades alimenticias y medicinales le reportan gran utilidad al hombre, no menos importantes es su uso en la industria de la cosmética, fundamentalmente  para la elaboración de jabones y cremas. En ese sentido se emplea como humectante  y actúa sobre la piel como una capa protectora ayudando a retener la humedad.

Además, se ha comprobado la efectividad  en piel irritada e inflamada y también se recomienda para aquellas personas que tienen una piel sensible. Se puede aplicar directamente a la epidermis como substituto de las cremas hidratantes o como aceite de masaje. En este caso conserva la piel tersa y sin arrugas.

jueves, 21 de febrero de 2013

La quinua, un regalo de la Pachamama

Productor del grano en Bolivia
El presidente de Bolivia Evo Morales defendió los valores nutritivos de la semilla andina durante un discurso en la ONU para celebrar el Año Internacional de la Quinua. Señaló el grano, que se produce hace más de 7 000 años,  como una "alternativa digna" ante la actual crisis alimentaria mundial y frente a la "comida chatarra" del capitalismo.

La quinua es una planta de la familia de las amarantáceas que fue uno de los alimentos clave de los habitantes de los imperios andinos tiahuanacota e inca.

lunes, 18 de febrero de 2013

El coco, ¿un milagro adelgazante? (I parte)

El aceite de coco es una aliado de la salud
El aceite de coco es el único con el que se debería cocinar, puesto que es el único que no se oxida al calentarlo”. Tal afirmación nos inclina a detenernos a reflexionar sobre los beneficios que nos podría proporcionar  al organismo el consumo de este fruto.

Pero hay más. Según  la propia bibliografía consultada el aceite de coco ayuda a perder peso, evitar enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides como el hipotiroidismo tan extendido hoy en día entre las mujeres.