El brasilete, ¿remedio para hombres "maduros?

Es un arbusto leñoso

El Científico Popular Enrique (El Gallego) Otero contaba que en su finca de plantas medicinales en La Sierrita, en las estribaciones del lomerío del Escambray, en la central provincia de Cienfuegos, había atendido a  más de 20 mil hombres con problemas de próstata. Aseguraba, además, el infatigable investigador natural que para ser conservador más del 90 % de los casos tuvieron solución definitiva.

El secreto para tal milagro,a juicio de Otero,está en las propiedades curativas de un arbusto conocido por brasilete, del que se utiliza el leño y la corteza.

La bija colorea y cura

Las cápsulas proporcionan el color rojizo

El arte culinario tiene sus caprichos. Para el buen cocinero no sólo basta con el mejor sabor a cada plato que elabora, si no también el aspecto externo del manjar que se sirve. Y en esa cualidad el color juega un papel determinante. Por ejemplo, no hay chef  en el mundo que no coloree un arroz con cárnicos o vegetales con ese amarillo característico que aporta el bijol.

Sin embargo, muchas veces, por cualquier razón, no se dispone del producto industrial para teñir y sí se tiene a mano una mata de bija. Pues, sepa que al final el resultado es similar, y hasta mejor.

La mora y sus cualidades

Fruto en forma de ramillete

Entre las muchas especies que el recién desaparecido Enrique, "El Galleo", Otero cultivó en su finca de plantas medicinales,en las estribaciones de las montañas de Cienfuegos, le dedicó un área considerable al moral. Dijo en su momento, quien fue considerado el único Científico Popular de Cuba, que este es un árbol muy portentoso por las tantas cualidades nutritivas y medicinales que posee.

Según la bibliografía consultada esta variedad de la familia de las Moráceas es originaria de Persia. Los frutos están agrupados (en ramilletes) formando la tan conocida  mora, de color negro rojizo y un agradable sabor agridulce. Aunque el bocado más apetecible es las frutillas naturales, ellas sirven también para preparar refrescos, sirope, vino, mermelada, dulce  en barra, turrón, pasitas, caramelos y vinagre.