El ñame, ¿combustible prodigioso de Usain Bolt? (I Parte)

Un tubéculo con ricas propiedades

Sin lugar a dudas el humano más veloz de todos los tiempos es el jamaicano Usain Bolt. El joven atleta caribeño ha conseguido todas las medallas de oro en cuantas carreras ha participado, especialmente en las distancias cortas de 100 y  200 metros.

¿Hay algún secreto en las condiciones naturales y físicas del destacado corredor?

Sería muy especulativo escribir de esta u otra cualidad como predominante. Muchos especialistas atribuyen los éxitos de su carrera deportiva a la tradición de Jamaica en los deporte de campo y pista, otros al riguroso entrenamiento a que se somete, hay quien se inclina por la férrea voluntad.

El jengibre, una raíz extraordinaria (II parte y final)

Raíz con formas muy peculiares

Existen escritos que dan cuentan del uso del jengibre desde la antigüedad. En la época de 3000 a.C., el emperador chino Shen Nung redactó la compilación de Pen Tsao Ching (Clásico de las hierbas) en el que esta raíz ya se vio en un lugar destacado.

El filósofo chino Confucio (551-479 aC), por su lado, también escribió acerca de sus múltiples beneficios. Más tarde, en el año 77 d.C., Dioscórides abundó sobre su capacidad para calentar y suavizar el estómago.

Luego, fue en el gigante asiático donde más se popularizó su empleo con diferentes fines. La bibliografía consultada refiere el consumo del llamado jarabe verde durante el siglo XV.

Estrategia forestal cubana por aumentar boscosidad

Vida para el planeta

Por Sheyla Delgado Guerra

Elevar el índice de supervivencia de las plantaciones y, con este, el de la población boscosa, son divisas cardinales de la estrategia forestal cubana en las actuales coyunturas, informó a Granma Isabel Russó Milhet, directora forestal del Ministerio de la Agricultura (MINAG).

Ambas prioridades resultan definitorias en el programa nacional para la conservación de los bosques, dijo, y además en el propósito de incrementar el patrimonio forestal del país, estimado en unos tres millones de hectáreas (el 67 % está formado por bosques de protección y de conservación). De la superficie total cubierta por bosques, el 87 % está bajo la administración de entidades estatales especializadas en la actividad.